可以代替木炭進行燒烤的東西有易燃炭和機制炭兩種,以下為簡介及其特點:
1、易燃炭。這類炭在戶外用品店有售,比較常見,分為方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層,因此它的特點是比普通木炭要容易引燃,然而缺點就是比較貴。
2、機制炭。又名人造炭、再生炭、無煙清潔炭,是以木質碎料擠壓加工成的炭質棒狀物。原料來源廣泛,稻殼、花生殼、棉殼、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生産,以鋸末、刨花、竹屑為最佳。這類炭的特點是密度大,熱值高,無煙、無味、無污染、不爆炸、易燃,因此是國際上公
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