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花生米和黃瓜怎麼腌着吃

知識 更新时间:2025-02-02 16:41:35

  1、準備食材:花生米、黃瓜、幹辣椒、八角、香葉、花椒粒、花椒面、辣椒面、白糖、鹽、雞精。

  2、将花生米洗淨後放入鍋中,加入幹辣椒、八角、香葉、花椒粒、鹽,加适合水完全淹過花生米,蓋上鍋蓋煮15分鐘左右,煮熟。

  3、15分鐘後花生米就煮熟了,(花生米不要煮得太軟,口感會更好),撈出瀝幹水分晾涼。

  4、黃瓜洗淨後用刀拍松,切成小塊,裝入盤中。

  5、待花生米晾涼後倒入黃瓜中,加入白糖、鹽、雞精、幹辣椒面、花椒面,拌勻。

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