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毛豆腐怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-22 08:49:12

  徽州毛豆腐做法步驟:

  食材:毛豆腐,豬肉末,冬筍末,精鹽,辣椒醬,老抽,澱粉,色拉油。

  制作過程:

  1、毛豆腐切塊備用;

  2、豬肉和冬筍洗淨切碎放在碗裡備用;

  3、将毛豆腐下熱油鍋中煎,兩面金黃即撈起放入盤中;

  4、鍋裡放油,放豬肉末、冬筍末、辣椒醬炒香,放鹽和老抽調味,淋芡汁成稀醬,炒三分鐘裝入碗内;

  5、醬汁和毛豆腐一起上桌蘸食。

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