漿果是單心皮或多心皮合生雌蕊,上位或下位子房發育形成的果實,外果皮薄,中果皮和内果皮肉質多汁,内有1至多粒種子,是由子房或聯合其他花器發育成柔軟多汁的肉質果。漿果類果樹種類很多,如葡萄、猕猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、藍莓、西番蓮等。
漿果,是一類多汁肉質單果的統稱。由一個或幾個心皮形成,含一粒至多粒種子。如香蕉、番茄、酸果蔓。肉果中的一類。果皮的3層區分不明顯,果皮外面的幾層細胞為薄壁細胞,其餘部分均為肉質多汁,内含種子,如葡萄、番茄、柿等。瓜類是另一類型的漿果,都是由子房和花托共同發育成的,屬假果類型,此類漿果稱為瓠果。柑桔的果實也是一種類型的漿果,其特點是外果皮革質,其上有油囊;中果皮疏松,其中的維管系統即為桔絡;内果皮膜質,分若幹室,室内生出無數肉質多汁的汁囊,就是人們食用的桔瓣。
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