擀制面皮,取出發酵好的面團,擀成面皮,把白色面皮鋪在下面,刷點清水,把南瓜面皮鋪在上面,将尾部卷起來,把卷起的面團切成均等,把切好的花卷放在蒸鍋裡,蒸30分鐘即可。
花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。将面制成薄片拌好作料後卷成半球狀,蒸熟即可。
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