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四大糧食作物有哪些

知識 更新时间:2025-11-23 02:29:35

  四大糧食作物是水稻、小麥、玉米、大豆。糧食是指烹饪食品中各種植物種子總稱,又稱為“谷物”,含營養物質豐富,主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪等。

  水稻是稻屬谷類作物,代表種為稻(學名:OryzasativaL.)。水稻原産于中國和印度,七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。水稻按稻谷類型分為籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留種方式分為常規水稻和雜交水稻。

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