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羊盆怎麼做

知識 更新时间:2025-11-25 13:07:22

  羊盆:

  材料:羊肉、羊骨、花椒、桂皮、八角、草豆蔻、鹽、味精。

  做法:

  1、将鮮羊肉剔骨後,将羊肉與骨分别洗淨;

  2、将羊肉放入鍋内加水燒沸,再将羊骨砸斷,放入鍋裡煮半小時,投入花椒、桂皮、八角、草豆蔻;

  3、然後将羊肉撈出,切成小塊,排放在鍋内;

  4、用大火燒沸後,轉中火煮約3小時,加上鹽;

  5、再用小火慢煮2個小時,撈出肉放在案闆上,切片裝碗。

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