鐵鍋開鍋糊了可以鍋内放醋在火上煮,也可以将西紅柿切碎放入鍋裡煮用刷子刷,把糊的刷掉再炒幾次菜就會好的;可以用肉皮蹭或者用84一泡在用鐵絲一擦就可以了。新鍋買回來洗潔精洗去表面保護油,在加肥豬油放鍋裡,一邊加熱一邊用熬出來的豬油塗抹整個鍋。
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