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如何分辨牛排的種類和口味

生活 更新时间:2025-04-25 04:36:08

第一、 肋眼牛排又被稱之為肉眼牛排,這個部位的牛肉運動量是比較少的,肉比較嫩,并且還有一點兒脂肪在上邊。

第二、 菲力牛排又被稱之為是牛裡脊,也是我們常說的牛柳,平時這個部位是沒有什麼運動量的,所以肉質吃起來就比較爽口。

第三、 T骨牛排形狀呈現為T字,基本上是西冷以及菲力組合而成的,口味吃起來就比較獨特,很多人都比較喜歡。

第四、 西冷牛排又被稱之為是沙朗牛排,是牛肉的後方嫩腰部位,有的人覺得稍微有點兒厚,但是肉質是不錯的,也比較有嚼勁兒。

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