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黃花魚能和金針菇同吃嗎

知識 更新时间:2025-08-28 19:25:15

  黃花魚可以和金針菇同食。

  用料: 黃花魚1條,蔥2根、姜3片、蒜3瓣、精鹽3g、味精4g、糖5g、花椒2個、甜醬适量、香油适量、料酒适量、郫縣豆瓣醬、生抽、香菜段。

  做法:

  1、黃花魚去鱗、内髒,洗淨,兩面剞刀花。

  2、蔥姜蒜爆鍋,有香味時加甜醬炒至變色,加料酒調味,加黃花魚,兩面煎一下,加湯,急火燒開,慢火煨透。

  3、湯汁将幹時,将魚翻身,繼續燒至湯汁剩少許,加香油出鍋即可。

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