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牛排用烤箱怎麼做

知識 更新时间:2025-02-21 06:32:25

  1、先把牛排放在保鮮袋裡捶打,斷筋,肉會更細嫩,烤的時候不會回縮。

  2、磨些黑胡椒均勻的撒在牛排兩面,再塗上黃油、鹽,30分鐘即可。

  3、烤箱預熱220度,牛排放進厚烤盤,中層上下火先烤10分鐘。

  4、翻面再烤8分鐘,牛排開始出油即可。

  5、最後将牛排裝盤,利用烤盤裡的餘溫和牛油,再加入2勺紅酒,最後均勻的澆在烤好的牛排上。

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