做法如下:
食材:黃豆芽100克、福壽魚1條、蔥适量、紅椒适量、麻辣魚調料1包、姜片适量、蒜片适量、幹辣椒段适量、花椒粒适量。
步驟:
1、魚洗淨,對剖兩片備用。
2、蔥洗淨切2寸段,紅椒斜切片,黃豆芽去根洗淨備用。
3、砂鍋放植物油燒熱,下姜片蒜片、幹辣椒段,花椒粒炒香,把水煮魚調料倒入,一起翻炒幾下。
4、加适量清水煮開成湯底。
5、把湯底轉入不鏽鋼大盆裡繼續煮,加入黃豆芽煮開,加入适量鹽和雞粉調味。
6、把剖成兩片的魚放入接着煮。
7、煮至魚熟,把蔥段和紅椒絲放在上面即可上桌食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!