麻辣牛肉幹的做法最正宗的做法-tft每日頭條

麻辣牛肉幹的做法最正宗的做法

生活更新时间:2024-12-02 08:51:44

　　1、牛腱子肉600克，生姜一塊，大蔥一段，八角兩個，桂皮一段，香葉四片，鹽适量，料酒少許，花椒粉少許，辣椒粉适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，油少許。

　　2、生姜切成片、大蔥切成段。

　　3、鍋裡放入适量水，放入牛肉，加入生姜、大蔥、桂皮、八角、香葉、少許料酒，燒開改小火炖40分鐘。

　　4、牛腱子肉切成小條。

　　5、鍋裡放入少許油，放入牛肉條煸炒。

　　6、慢慢煸炒直到炒幹水汽，變得很幹。

　　7、加入适量辣椒粉、孜然粉、少許花椒粉，炒勻。

　　8、加入适量熟芝麻翻勻出鍋。

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