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鹹鴨蛋從鹽水裡撈出怎麼保存

生活 更新时间:2024-11-23 16:43:02

如果是夏天比較熱的時候,可以放進冰箱冷藏室裡存放,不要冷凍,凍過的鴨蛋不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室即可。

如果在冬天比較冷時,可以把熟鴨蛋放在幹燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處,選擇陰涼的地方最好。

腌制好的鹹蛋,可以用袋子密封起來,不要讓表面水分流失就可以長久保存。

對于用鹽水腌制的鹹蛋,煮熟前不宜長期浸泡在腌制罐裡,把生鹹蛋拿出煮熟并晾幹後可以再放回到鹽水裡,随吃随取,這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質,也不會讓鴨蛋越放越鹹。

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