局部腐爛白菜是還能吃的,隻要把白菜中腐爛的部分除去,就可以放心食用該白菜了。另外值得注意的是,若是白菜出現了大面積的腐爛,建議不要食用該白菜,因為這種大面積腐爛的白菜食用後,會使人缺氧,繼而會引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等不良症狀。
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