1、蝦去中間的蝦線.
2、蔥一根切蔥花,剩下的切段,姜洗淨切片,姜一定要認真洗,外面泥沙多。
3、鍋裡放水,水開以後放姜片和蔥段,兩分鐘以後等姜蔥味出來以後,放蝦。30秒以後關火,撈出蝦即可。
4、蝦好不好吃,就是調料,小碟子裡面放醋,香油,蚝油,蔥花即可。
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