1、将猕猴桃和幾個蘋果一起裝在紙袋子裡紮上口放上兩三天，就能使猕猴桃變軟了。不僅蘋果能催熟猕猴桃，其他的水果包括香蕉、梨以及蔬菜西紅柿等也能将猕猴桃催熟。
2、将猕猴桃用水清洗幹淨，用幹淨的牙簽在猕猴桃上面紮幾個小洞，裝到塑料袋裡并紮起來，放置幾天會加快成熟的進度。
3、猕猴桃存放環境溫度越高，它的果實新陳代謝越活躍所以熟的越快，所以剛買回來的生猕猴桃最好不要放置冰箱，可以放在盒子裡在常溫下一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快。
猕猴桃：
猕猴桃，也稱奇異果（奇異果是猕猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了猕猴桃的代稱）。中國是猕猴桃的原産地，20世紀早期被引入新西蘭。2008年11月6日，在新西蘭舉行的國際猕猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一緻認定：中國是猕猴桃的原産地，世界猕猴桃原産地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
猕猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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