新鮮羊肝打粉的做法:
1、羊肝泡去血水,反複換水,切片;
2、水燒開後放入羊肝,中間換一次水,把羊肝洗幹淨,再放開水裡煮;
3、煮好的羊肝,用平底鍋炒幹,用料理機打碎成粉;
4、羊肝粉放入平底鍋炒幹即可完成。
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