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烤箱烤的食物健康嗎

生活 更新时间:2024-12-04 21:38:52

比較健康,用電烤箱比用木炭等更“天然”的方式烤制的食物會更健康,這是因為受熱更均勻、更可控,不容易因局部溫度過高而造成苯并芘等有害物,木炭烤制食物,幾乎不可避免要産生有害煙塵(會被食物吸附)。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘幹産品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業烤箱,為工業上用來烘幹産品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘幹箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍内調節。

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