較高。一般情況下制作雞蛋餅的時候會需要雞蛋、面粉和烹調油三種食材,其中1個雞蛋50克能夠提供90千卡左右的熱量,2兩就是100克的面粉提供大概360千卡的熱量,制作雞蛋餅大概使用5克的烹調油,能夠為我們機體提供45千卡左右的熱量,如此算下來可以得出一個雞蛋餅當中的熱量值大概是495千卡的熱量,可以看出來雞蛋餅的熱量還是比較高的。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋餅的蛋白質營養豐富,品質最佳,僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
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