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蜜汁葫蘆的作法

知識 更新时间:2024-08-31 17:23:57

  蜜汁葫蘆的做法詳細步驟:

  1、豬闆油切成條,沾上幹澱粉,搓成圓條。

  2、面粉用溫水和成面團,放開水燙一下後倒出,攪拌成團。

  3、再放開水燙一下後倒出,如此反複3次後磕入雞蛋調成糊。

  4、闆油條蘸勻雞蛋面糊入花生油鍋中炸,呈葫蘆狀時撈出。

  5、蜂蜜熬至色深,放入“葫蘆”,挂勻蜂蜜,裝盤,撒上白糖和青,紅絲即成 。

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