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螺絲雞爪怎麼燒

知識 更新时间:2024-07-01 17:44:40

  原料:螺絲、風爪、蔥、蒜、姜、辣椒、油、鹽、糖、醬油、黃酒。

  做法:

  蔥,姜,蒜,辣椒切好備用;螺絲洗淨夾掉尾部;鳳爪放水、黃酒、蔥、姜煮熟,盛出冷卻;鍋中放油,将風爪煎至金黃色,出鍋;鍋燒熱之後,放油、蒜、姜、辣椒煸炒,下螺絲煎炒;加水浸沒螺絲,煮5分鐘;将鳳爪倒入鍋中,加入醬油和糖,十分鐘後即可出鍋。

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