材料;子魚1條、蒸魚豉油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、料酒适量。
步驟:
1、子魚洗淨切塊;
2、放入碗中用料酒鹽腌制幾分鐘;
3、再次洗淨上鍋蒸;
4、準備蔥姜;
5、蒸熟;
6、蒸熟後的子魚倒出蒸魚湯汁;
7、加入蒸魚豉油和蔥姜加熱;
8、加熱後淋上子魚即可。
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