保存的方法不一樣,保質期不一樣。1、先把花生米曬4至5天,用清水淘淨,再放入100攝氏度的開水中浸燙,15至20分鐘後用塑料袋裝起來或在盛花生米的容器裡放1至2支香煙,幹辣椒片,把口蓋緊,放幹燥處儲存,可保1年不變質;2、将花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬幹,可以将表面的細菌殺死,也能收到防蟲防黴的效果;3、生花生米放在容器裡曬2至3天,然後晾涼,用塑料食品袋裝好,封口紮緊,放置冰箱内冷藏,可保存1至2年,随吃随取随加工,不會壞掉。
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