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串串和火鍋有區别嗎

知識 更新时间:2024-12-23 23:42:00

  串串香在許多方面都與火鍋基本相同,不同的地方在于燙火鍋是将原料放入鍋中,燙熟後再撈起來蘸油碟食用,而串串香則是把原料連竹一起放入鍋中,燙熟後再撈起來蘸味碟,多半是幹碟子食用,吃火鍋時所點的菜一般都是以盤計價,火鍋自助餐除外 ,而串串香卻是以竹簽的根數計價,另外,串串香店鋪一般都是矮桌子、矮闆凳,而且桌子闆凳多數漆成紅色,頗有點幼童辦姑姑筵的味道,正是這些講究增加了吃串串香的熱烈氣氛,加上串串香每種原料都穿成小串,人們吃串串香,比起吃火鍋來自然可以選擇更多的品種,因此,串串香這種小火鍋形式一直都很受人們的歡迎,并曾經一度風靡蓉城。

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