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廣東的老母雞湯怎樣堡制啊

知識 更新时间:2025-01-28 00:53:05

  主料:母雞500克。

  輔料:桑寄生30克,,玉竹30克,,棗20克。

  調料:姜5克,鹽5克。

  做法:1、.将老母雞活宰,去毛、腸髒、肥油,取半隻斬塊,并起油鍋,用姜爆香備用;

  2、 桑寄生除去雜質,洗淨;

  3、 玉竹、紅棗洗淨;

  4、 把全部用料一齊放入鍋内,加清水适量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可。

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