據說起源于唐代,具體可見洛中見聞的記載:中秋節新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃在賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌胡餅難聽,而此時楊貴妃正在擡頭賞月,于是脫口而出月餅,從此月餅的名稱便在民間流傳開來。張骞出使西域時,引進了芝麻、胡桃,此時就出現了以胡桃為餡料的胡餅。北宋時無論是宮廷還是民間,流行稱小餅和月團,并且開始演化成圓形。南宋時在吳自牧的夢粱錄一書,已有月餅一詞,但對吃月餅賞月得的描述到了明代才有記載,中秋吃月餅才在民間流傳開來。
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