湖北主食吃大米,早上吃面、粥、包子、餅、豆皮等,中午基本米飯,晚上也基本是米飯。
主食,糧食性食品,如米飯、饅頭等,所需能量的主要來源。由于主食是碳水化合物,特别是澱粉的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。有的地方薯類也是主食的一部分。
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