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茶葉蛋怎麼做才入味又好吃

知識 更新时间:2024-07-24 01:28:34

  1、茶葉蛋做法如下:先準備幾個雞蛋,先用清水将雞蛋的表面清洗幹淨。清洗好的幹淨放入鍋中,倒入1000ml左右的清水,加入3顆八角、1小把花椒、1片香葉、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食鹽、一把茶葉,開中火冷水開始煮。

  2、中火煮15分鐘之後關火,将煮好的雞蛋放在大碗中,再将所有的雞蛋殼敲碎,這樣方便雞蛋入味。将香料水中的茶葉撈出來,再将水和香料一起倒入雞蛋碗之中。

  3、往水中加入一點的生抽和老抽,蓋上蓋子隔夜浸泡,第二天咱們的【茶葉蛋】就可以食用了,早餐來一個,好吃又方便。剩下的湯汁不要倒掉,還能繼續用來煮【茶葉蛋】。

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