蚯蚓将泥土堆放在一邊或直接将其吞下作為食物。蚯蚓就是用這樣的方式掘出洞穴。有些蚯蚓把吞咽下的泥土帶到土表,又以小土粒或蚯蚓糞的形式将其排洩出來。
蚯蚓也會伸出洞外,拖一些地上的植物殘葉為食。進食的時候,它們會促進植物成分的分解,使得其中有的營養成分滲入土中。它們不斷地在土裡掘洞,使空氣循流通,也使雨水可以适量排走。如果沒有蚯蚓,泥土很快就會變得堅硬,毫無生命力。
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