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廣東陽江有哪些特色小吃美食

知識 更新时间:2024-12-26 11:45:07

  1、葉薄包:葉薄包與鹹水角相似,但在廣東其他地方不多見。它的主料是米粉,餡是蘿蔔、蚝仔、蝦米等,做成大餃子形狀。

  2、上洋西瓜:陽西縣種植西瓜曆史悠久,萬畝規模栽培也有20多年的曆史,産品素以“體靓、肉紅、甜少核、皮薄水多脆無渣”遠近聞名。

  3、風姜香菇蒸走地雞:風姜的主要作用是溫胃散寒,消食止痛。鄰近合水鎮的陂面人以風姜和走地雞做原料,加入幹香菇,将陂面本地走地雞項宰後洗淨斬件,調以鹽、醬油和本地花生油,用猛火清蒸,風味集中于雞肉之中,使營養更集中。

  4、陽春三甲切粉:三甲切粉已有300多年的制作曆史,有據可查的可追溯到清康熙七年。經過曆代精心改良,以米味香濃,嫩滑爽口、營養豐富而著稱,在省内享有盛譽,遠銷港、澳及東南亞地區。

  5、陽西紅心鴨蛋:是程村鎮的拳頭産品。程村人飼養的産蛋鴨生長在海邊,在海邊覓食。食物主要以海灘中的魚、蝦、海草、海螺等營養豐富的食物為主,所産鴨蛋俗稱海鴨蛋,其蛋黃比其它普通鴨蛋鮮紅,營養更豐富。

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