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用烤箱如何制作曲奇餅

知識 更新时间:2024-11-29 00:21:47

  主料:雞蛋1個、低筋面粉200克。

  輔料:砂糖、糖粉

  方法:

  1、黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑;

  2、加入細砂糖、糖粉再次打發順滑;

  3、分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至融合後再加入下一次蛋液;

  4、篩入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉與黃油攪拌;

  5、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盤鋪上油紙,把曲奇擠在烤盤上;

  6、烤箱170度預熱10分鐘,烤箱中層烤15至18分鐘即可拿出食用。

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