平菇炒雞肉沒有毒。平菇含豐富的營養物質,每百克于品含蛋白質20-23克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全,而且富含硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,常吃平菇對身體有好處。而且雞肉富含優質的蛋白,是人類補充蛋白質的良好來源,和平菇一起炒時味道鮮美,營養價值高,常吃對身體有好處。
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