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誰知道安陽扁粉菜的由來

知識 更新时间:2024-11-28 11:45:19

  由來:據說扁粉菜是周文王在羑裡城坐牢著書時,由于生活條件不好,發明出來的一個菜品。據說吃扁粉菜補腦,文王時常吃,這才寫出了《周易》。

  扁粉菜是河南安陽一帶的傳統名菜,屬于豫菜菜系,是安陽居民最愛吃的飯菜之一。 扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等。

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