由來:據說扁粉菜是周文王在羑裡城坐牢著書時,由于生活條件不好,發明出來的一個菜品。據說吃扁粉菜補腦,文王時常吃,這才寫出了《周易》。
扁粉菜是河南安陽一帶的傳統名菜,屬于豫菜菜系,是安陽居民最愛吃的飯菜之一。 扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!