幹香菜根有藥用價值。香菜根有健脾胃的作用,小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導緻的發燒反複,因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。其次香菜根提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。香菜根還具有胃調中的功效,是因香菜根辛香升散,能促進胃腸蠕動。
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