土豆學名為馬鈴薯,最先由美洲人馴化并種植,明末由傳教士帶到中國,那時馬鈴薯的名字叫洋芋,典型的舶來品名字。後來洋芋在中國落地生根,就變成了土豆。在山西也被稱為叫山藥蛋。
馬鈴薯屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。是茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!