原料:瘦肉适量、醬油适量、料酒适量、五香粉适量、姜适量、雞精适量、鹽适量、八角适量。
步驟:
1、準備原料,姜洗淨切碎備用;
2、将瘦肉中放入醬油、料酒、五香粉、姜末、雞精、鹽、八角腌制十分鐘;
3、腌制過的瘦肉放入高壓鍋中蒸三至五分鐘後取出晾幹;
4、把瘦肉放入保鮮袋用擀面杖擀兩三分鐘;
5、擀過的瘦肉放到烤箱中層200攝氏度烤二十分鐘即可。
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