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紫薯能炒着吃嗎

知識 更新时间:2024-11-25 10:33:04

  推薦做紫薯炒雞蛋,做法步驟:

  用料:紫薯一個、雞蛋二枚、蔥花少許、油8毫升;

  1、将紫薯去皮切片,放蒸鍋裡蒸熟;

  2、将蒸熟的紫薯放入保鮮袋裡壓成紫薯泥;

  3、将雞蛋放碗裡用攪雞器攪成蛋糊;

  4、熱鍋冷油,将攪好的蛋液倒入鍋裡,中火炒成雞蛋碎;

  5、倒入紫薯泥一起炒,讓雞蛋和紫薯泥攪拌片刻,灑上蔥花裝盤即可。

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