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茄汁意粉怎麼做

知識 更新时间:2024-10-04 03:29:33

  以下是茄汁意粉的做法:

  材料:意粉100克,聖女果200克,鹽少許,羅勒葉少許,自制番茄醬2大匙,黑胡椒少許,橄榄油少許。

  步驟:

  1、燒開一鍋水,加一小匙鹽,放入意粉煮至喜歡的硬度,撈出與少量橄榄油拌勻待用;

  2、聖女果在頂端劃一刀;

  3、利用煮意粉的水燙1分鐘撈出剝皮;

  4、在炒鍋内放少許橄榄油,羅勒葉,自制番茄醬炒香,加入意粉和聖女果拌炒,最後放入黑胡椒上碟即可。

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