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五谷雜糧磨粉前要炒熟嗎

知識 更新时间:2025-11-16 05:29:48

  五谷雜糧磨粉前需要炒熟。

  1、五谷雜糧在運輸、儲存過程中會接觸到一些細菌、寄生蟲、污染物以及産生黴菌。炒熟後,可以殺死這些對人體有害的物質;

  2、五谷雜糧炒熟後,口感更好,更有食欲;

  3、經過處理之後會更加容易消化吸收。

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