兩個都比較難消化,同食會脹氣。注意事項:
1、紅薯雖好,但所含澱粉粒較大,不經高溫破壞難以消化,而且它的氣化酶,容易刺激胃液分泌,産生二氧化碳,就會引起腹脹打嗝、吐酸水。
2、雞蛋在形成過程中會帶菌,未煮熟的雞蛋不能将細菌殺死,容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫煮熟後再吃。但是也不要煮的過老,雞蛋煮的時間過長,蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層,很難被人體吸收。
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