tft每日頭條

 > 知識

 > 茄子怎麼做才最好吃

茄子怎麼做才最好吃

知識 更新时间:2025-05-04 11:46:28

  制作炸烹茄條:

  主料:嫩茄子300克 ;配料:尖椒10克,胡蘿蔔10克,雞蛋半個,濕澱粉75克,色拉油750克;調料:碘鹽5克,味精3克,醬油5克,白糖20克,醋10克,蔥、姜、蒜各3 克,香菜3克。

  步驟:

  1、把茄子去蒂洗淨去皮,切4厘米長、1厘米方的條,放入雞蛋和濕澱粉,挂糊抓勻。

  2、蔥、姜切絲, 蒜切片,尖椒、胡蘿蔔切線,香菜切寸段,碗内放醬油、鹽、味精、糖、醋等兌成汁待用。

  3、勺内放油,燒六七成熱,把茄條逐個下鍋裡,炸呈金黃色倒出瀝油。

  4、勺内放底油,燒熱後放蔥、姜、蒜,尖椒絲、胡蘿蔔絲,再放炸好的茄條、香菜,速倒入兌好的汁颠翻幾下,裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved