開蔬菜店儲存蔬菜時将蔬菜放入塑料食品袋内紮緊,置于陰涼處,每天打開袋口1次,通風換氣5分鐘左右。如果袋内出現水珠,用幹毛巾或者紙巾檫幹,再次紮緊袋子,這樣儲存,一般可以達到30天還是新鮮不變質。保存過程一般要做到防水防潮、防淋、防磕碰,放在陰涼通風的地方最佳。
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