陶瓷刀被摔斷了不能修,隻能換新的了。陶瓷刀大多是用一種納米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆粉末在2000度高溫下用300噸的重壓配上模具壓制成刀坯,然後用金剛石打磨之後配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。因陶瓷刀都是由氧化锆燒結而成,由其産品原材料的性質決定了它的硬度是9,但比較脆,韌度低不能砍硬物,高處摔落易崩口、缺角或斷裂,所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等;雖然這幾年由于産品技術不斷提高,在這一方面都有所改善,這都不能根本解決這一産品本來的性質,加上陶瓷刀在加工時用大型号的金剛石砂輪磨成刀後,厚度變薄,就更脆了;再又裝了刀柄 ,重量增加,防摔能力也就減弱。
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