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立夏吃什麼蛋

知識 更新时间:2025-08-19 05:57:09

  立夏吃雞蛋。立夏時吃立夏蛋是長江以南漢族風俗。每逢立夏,江南地區的人們都要吃煮雞蛋,認為立夏吃雞蛋能強健身體。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特别是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。立夏前一天,家裡會開始煮“立夏蛋”,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看着蛋殼慢慢變紅。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,内灑些許細鹽即可。

  立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏預示着季節的轉換,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時為立夏,時間一般在每年公曆的5月5日或6日。立夏以後,中國江南地區氣溫回升快,降雨量和降雨的天數都會明顯增多。立夏的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經直立長大。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑将臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏有三候,一候蝼蝈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生。主要習俗有迎夏儀式、嘗新活動、鬥蛋遊戲、立夏“秤人”等。

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