可做蒜蓉海鳌蝦。
食材:海鳌蝦1隻,西蘭花、青豆、大蒜、蚝油、黃油各适量。
做法步驟 :
1、冰凍海鳌蝦在自然溫度下解凍。
2、冷水入鍋,将蝦蒸5至10分鐘。
3、大蒜剁成蒜蓉,西蘭花洗淨,掰成小朵,在開水中焯燙。
4、再将青豆放入開水中煮3分鐘左右。
5、黃油用小火融化,放入蒜蓉炒香,加入适量的蚝油。
6、翻炒3至5分鐘即可出鍋。
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