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曬幹的小河蝦要怎麼做

知識 更新时间:2024-12-04 10:13:26

  一、制作材料:小河蝦、食用油、适量鹽。

  二、制作方法:

  1、将幹河蝦洗淨瀝幹水,待用;

  2、将洗淨的幹河蝦倒入鍋中,小火不停翻炒,炒至幹燥;

  3、将已炒幹的蝦撥到鍋内,鍋中放入适量油;

  4、将蝦與油炒勻,不停炒動至蝦幹脆。加适量鹽,不停炒動至蝦又脆又酥;

  5、待蝦在鍋中完全冷卻後,出鍋裝盤即可。

  三、注意事項:

  1、小河蝦炒完應放置片刻再裝盤,防止熱蝦與冷的容器相遇後産生水汽;

  2、食鹽應适量,根據個人口味添加即可。

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