做一手營養風味俱佳的月子餐,是高級明星月嫂的标配,更是新手月嫂的努力目标。今天教大家28天月子食譜,趕緊收藏好了,上戶就靠它了!
産婦在月子期間最需要注意的是飲食,不論是自然分娩還是剖腹産,新媽媽在産後的最初幾周裡都會感覺身體虛弱、胃口較差。
如果這時勉強吃下重油膩的食物,隻會讓胃口更加減退。所以,在這一階段“利水消腫,使惡露排淨”是主要目标。
那麼,産後30天的飲食要如何安排才好呢?
産後第一周的月子餐重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收更好。
第一周 • 第一天
早餐:黑米粥(加少許糖)、雞蛋、清炒油麥菜
輔餐:紫菜瘦肉湯
正餐菜:清蒸魚、油麥菜、茄子豆角、客家黃白釀豆腐、木耳百合山藥、土豆絲炒肉絲
正餐配湯:雞骨草瘦肉湯
第一周 • 第二天
早餐:薏米山藥枸杞粥、蒸雞蛋、清炒莴筍絲
輔餐:木瓜牛奶
正餐菜:菠菜、菜心、排骨炖豆角、蟲草花焖雞、肉末蒸水蛋、西蘭花牛肉
正餐配湯:筒骨海帶湯
第一周 • 第三天
早餐:西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片
輔餐:芝麻糊
正餐菜:小白菜、豬肚炒杏鮑菇、土豆炖牛肉、蓮藕肉片、胡蘿蔔肉絲
正餐配湯:肉筋益母草湯
第一周 • 第四天
早餐:胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐:紫薯湯
正餐菜:清蒸魚、紅苋菜、生菜、茶樹菇牛肉、炒三絲
正餐配湯:蓮子豬肚湯
第一周 • 第五天
早餐:芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:娃娃菜、包心菜、蟲草花焖雞、炒腰花、土豆絲炒肉絲
正餐配湯:玉米蓮藕排骨湯
第一周 • 第六天
早餐:紅棗黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合
輔餐:奇異果紅棗飲
正餐菜:紅薯葉、油麥菜、紅燒魚塊、小雞炖蘑菇、雞蛋蝦仁、莴筍炒肉絲
正餐配湯:烏雞湯
第一周 • 第七天
早餐:花生玉米粥、煮雞蛋、清炒西蘭花
輔餐:核桃糊
正餐菜:菠菜、清蒸魚、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷蘭豆炒牛肉
正餐配湯:生魚香菇湯
第二階段以增強骨質與腰腎功能,恢複骨盆為主。
第二周 • 第一天
早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒包心菜
輔餐:酒糟蛋花湯
正餐菜:白切雞、菜心、小白菜、紅燒豆腐、姜絲腰花
正餐配湯:雞爪排骨花生湯
第二周 • 第二天
早餐:青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜
輔餐:南瓜羹
正餐菜:蘿蔔炖牛腩、小白菜、紅苋菜、白灼蝦、百合青瓜蝦仁、西蘭花牛肉
正餐配湯:豬肚雞湯
第二周 • 第三天
早餐:大米小米紅薯粥、煮雞蛋、清炒雙色花菜
輔餐:湯圓
正餐菜:生菜、娃娃菜、清蒸魚、蘿蔔絲香菇肉餅、西紅柿炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯:黃芪通草木瓜鲫魚湯
第二周 • 第四天
早餐:紅小豆薏米黑米粥、蒸雞蛋、炒菜心
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:包菜心、紅薯葉、可樂雞中翅、鼓汁蒸排骨、肉沫蒸水蛋
正餐配湯:五指毛桃雞湯
第二周 • 第五天
早餐:青菜香菇瘦肉米粉、煮雞蛋、清炒豆角
輔餐:芝麻糊
正餐菜:白灼蝦、油麥菜、茄子豆角、豬腳、土豆絲炒肉絲、冬筍炒牛肉
正餐配湯:黃豆木瓜豬腳湯
第二周 • 第六天
早餐:紅棗蓮子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆絲
輔餐:紫薯湯
正餐菜:菠菜、菜心、清蒸魚、紅燒魚塊、排骨炖豆角、粉絲蒸圓貝
正餐配湯:玉米排骨湯
第二周 • 第七天
早餐:山藥枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜
輔餐:紫菜瘦肉湯
正餐菜:皇帝菜(茼蒿)、小白菜、白切雞、玉米炖羊肉、白果腐竹豬肚、胡蘿蔔炒肉絲
正餐配湯:魚頭豆腐湯
月子第三階段開始進補、補充營養及血氣。
第三周 • 第一天
早餐:南瓜粥、煮雞蛋、清炒包心菜
輔餐:核桃糊
正餐菜:生菜、炒三絲、紅苋菜、清蒸魚、香芋南瓜、蟲草花肉餅
正餐配湯:生魚香菇枸杞葉湯
第三周 • 第二天
早餐:黑米粥(加少許糖)、荷包蛋、清炒油麥菜
輔餐:奇異果紅棗飲
正餐菜:娃娃菜、包心菜、蓮藕肉片、土豆炖牛肉、蘿蔔炖牛腩、木耳百合山藥
正餐配湯:烏雞湯
第三周 • 第三天
早餐:薏米山藥枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴筍絲
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:油麥菜、紅薯葉、姜絲腰花、雞蛋蝦仁、小雞炖蘑菇、荷蘭豆炖牛肉
正餐配湯:木瓜通草鲫魚湯
第三周 • 第四天
早餐:西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片
輔餐:南瓜羹
正餐菜:菠菜、白切雞、茄子豆角、雞蛋蝦仁、紅燒豆腐、胡蘿蔔炒肉絲、黃豆炖豬尾
正餐配湯:玉米蓮藕山藥排骨湯
第三周 • 第五天
早餐:胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐:木瓜牛奶
正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯:豬肚雞湯
第三周 • 第六天
早餐:芋頭瘦肉粥、煮雞蛋、清炒土豆絲
輔餐:湯圓
正餐菜:小白菜、紅苋菜、沙尖魚、絲瓜鮮尤、茶樹菇牛肉、百合青瓜蝦仁
正餐配湯:黃花菜豬腳湯
第三周 • 第七天
早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合
輔餐:紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼蝦、雞蛋蝦仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角
正餐配湯:椰子雞湯
第四階段進補、補充營養及血氣。
第四周 • 第一天
早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西蘭花
輔餐:木瓜牛奶
正餐菜:清蒸魚、紅薯葉、包菜心、雙菇雞肉、三色炒牛柳、荷蘭豆炒肉絲
正餐配湯:黃芪當歸鲫魚湯
第四周 • 第二天
早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒生菜
輔餐:芝麻糊
正餐菜:菠菜、油麥菜、炒三絲、豬腳姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨
正餐配湯:筒骨海帶湯
第四周 • 第三天
早餐:青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜
輔餐:紫薯湯
正餐菜:菜心、紅燒豆腐、茄子豆角、木耳百合山藥、蟲草花雞肉、蘿蔔炖牛腩
正餐配湯:筒骨湯
第四周 • 第四天
早餐:大米小米紅薯粥、蒸雞蛋、清炒土豆絲
輔餐:紫菜瘦肉湯
正餐菜:清蒸魚、小白菜、皇帝菜(茼蒿)、茶樹菇牛肉、小雞炖蘑菇、西蘭花炒肉片
正餐配湯:蓮子豬肚湯
第四周 • 第五天
早餐:紅豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心
輔餐:蒸山藥
正餐菜:生菜、紅苋菜、蓮藕炒肉片、黃豆炖豬尾、白果(銀杏,不宜多食、生食)豬肚、百合腰豆(芸豆)海參
正餐配湯:蘿蔔鲫魚湯
第四周 • 第六天
早餐:青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角
輔餐:奇異果紅棗飲
正餐菜:包菜心、絲瓜鮮尤、白切雞、茄子豆角、土豆絲肉絲、鼓汁蒸排骨
正餐配湯:木瓜黃豆豬腳湯
第四周 • 第七天
早餐:花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜
輔餐:核桃糊
正餐菜:油麥菜、紅薯葉、清蒸魚、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡蘿蔔炒肉絲
正餐配湯:昂刺魚豆腐湯
對于女人來說,生完孩子以後一定要注意好好休養。孕育寶寶和生養寶寶都不容易,這其中消耗了媽媽太多的體力和心力。月嫂要給産婦提供細心的呵護,這個食譜照着做,保證您人人誇!
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