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酸菜要怎樣泡才能最好吃

知識 更新时间:2024-12-20 01:55:32

  酸菜做成東北酸菜食用最為好吃。

  材料:白菜,壇子。

  做法:

  1、準備一個壇子。

  2、把白菜去菜幫放入壇子内,盡量将壇子裝滿。

  3、在壇子内加滿開水,加少量鹽,并用石頭壓上壇子,防止白菜漂出水面。桶口用塑料膜封好,與空氣隔絕。放置在10到20度20天以上即可。

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