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香蕉買回來怎麼保存

知識 更新时间:2025-04-19 14:23:13

  保存香蕉有效的保鮮方法

  1、通風陰涼地方放置

  自己家裡保鮮香蕉的話當然要簡單方便,買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了,切莫放進冰箱保存(會凍傷而發黑),也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉~

  2、用保鮮膜包裹香蕉根莖

  美國“生活百事網”最新載文,刊出香蕉保鮮小妙招:用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長時間。

  其原理是,香蕉釋放乙烯氣體,乙烯可加速香蕉自身變褐變熟,也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位,裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程,延長保鮮時間。

  3、赤黴素保鮮法

  在香蕉采收前20~30天,用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍,包裝時再以20%多菌錄溶液洗果。經實踐證明,用這種方法保鮮效果較好,而且能有效地控制香蕉炭疽病。

  4、過氧化鈣保鮮法

  将粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器内,讓它吸濕後緩緩釋放出氧氣,以吸收香蕉排出的乙烯氣體,能使香蕉存放60天仍保持青硬。用這種方法保鮮的香蕉,對北運十分有利。

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